La recette
Spritz fraise-litchi, paillettes & bulles.
01
Givrer le verre
- Passe un citron vert sur le rebord, trempe dans le sucre rose, laisse sécher.
- 1 au goût sucre cristal + colorant rouge (bord du verre)
02
Shaker
- Shake vodka, liqueur de litchi, purée de fraise, sirop de violette et jus de citron vert avec de la glace.
- 4 cl vodka
- 2 cl liqueur de litchi
- 1 cl purée de fraise (ou fraises fraîches écrasées)
- 0,5 cl sirop de violette
- 1 cl jus de citron vert
03
Verser
- Verse dans un grand verre ballon plein de glace.
04
Compléter
- Complète au crémant rosé Brut.
- 1 au goût crémant rosé Brut (compléter)
05
Finition
- Pincée de paillettes (elles dansent dans les bulles), paille rose et demi-fraise sur le bord.
- 1 pincée paillettes alimentaires (la magie)
- 1 pièce demi-fraise (déco)